أمل رغم الألم
Admin
عدد المساهمات : 1206
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 31
 | | موضوع: فراخ كنتاكى الخميس ديسمبر 23, 2010 4:31 am | |
| طريقةعمل فراخ كنتاكى
المقادير :
-فرخة وتقطع على 12 قطعة بعد تنظيفها
-معلقة كبيرة سماء( دى توابل يتجاب من عند العطارومتوفرة)
-مغلقة بهارات
-1/2 كوب ماء بصل
-3 ملاعقخل
-معلقة كبيرة كسبرة ناعمة
-2 ليمونة
-ملح - فلفل
- 4بيضات
-2 كوب دقيق ذرة ( ده غير الدقيقالعادى)
- دقيق عادى
الطريقة:
اجيب الفرخةواغرز فيها السكينة فى جميع جوانبها
-بعد كده تحطى الكسبرةالناعمة+ماء اليصل+البهارات +الليمون+الخل+الملح+الفلفل فىاناء
وتخلطيهم جيدا وبعدين تحطى الفراخ وتقلبيها فى الخليط جيداوتوضع فى الثلاجة من باليل ( تقريبا 12 ساعة قبل الطهى )
- تانى يو مبقى اجيب دقيق الذرة واحط عيه ملح وفلفل واجيب البيض واضربه واضع بردو عليه ملحوفلفل
تجيبى الفراخ من التلاجة وتحطيها فى الدقيق العادى اولاوبعدين البيض واخيرا تحطيها فى دقيق الذرة ( علة فكرة دقيق الذرة هو اللى بيخليهامقرمشة )
وتحمر فى زيت غزير مغلى جيدا على نار عالية ( اول ماتنزلى الفراخ لازم تكون النار عالية وبعد كده توطيها حتى تستوى )
هتاخد تقريبا 1/2 ساعة على نار هادية | |
|
سندريلا الغرام
عضو ماسي
عدد المساهمات : 882
تاريخ التسجيل : 07/09/2010
الموقع : d7kat7op.mam9.com
| | موضوع: رد: فراخ كنتاكى الجمعة ديسمبر 24, 2010 11:17 am | |
| يا الله كنتاكى مرة وحدة رهييييييييييييييييييييييييب
يسلمو امولة حبيبتى والله
انا معزومة عليه انا والاعضاء ان قلتى اه او لاههههه
تحياتى | |
|
أمل رغم الألم
Admin
عدد المساهمات : 1206
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: فراخ كنتاكى السبت ديسمبر 25, 2010 7:18 am | |
| يا هلا والله
مرحبابك
انتي وكل الاعضاء
بس لما تأجو احكولي عشان اجيبو جاهز
طيب
ههههههه
| |
|
البنت الشقية
عضو نشيط
عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 22/11/2010
| | موضوع: رد: فراخ كنتاكى الأربعاء يناير 19, 2011 4:28 am | |
| هههههههههههههه اوك اكييييييييد
تحياتى | |
|
أمل رغم الألم
Admin
عدد المساهمات : 1206
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: فراخ كنتاكى الخميس يناير 20, 2011 2:22 am | |
| | |
|
امل الحياة
عضو نشيط
عدد المساهمات : 53
تاريخ التسجيل : 22/11/2010
| | موضوع: رد: فراخ كنتاكى السبت فبراير 05, 2011 8:09 pm | |
| الله يعطيكى العافية
تحياتى الك | |
|
أمل رغم الألم
Admin
عدد المساهمات : 1206
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: فراخ كنتاكى الأحد فبراير 06, 2011 1:47 am | |
| | |
|
